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《中国食品雕刻艺术(器皿集)》的作者是谁

中国食品雕刻艺术(器皿集)》的作者是谁?针对这个问题,经三余好书网编辑核实确认,为大家解答如下:

《中国食品雕刻艺术(器皿集)》作者是孔令海。

孔令海,国际餐饮协会理事,国家级评委;国家食品雕刻师考核鉴定试题主编,大连中山区美术家协会理事,中国食雕艺术人物雕开创者:于2004年出版全国第一本人物雕全书《新编人物雕技法与应用》。其独创的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀顶人形”中的人物雕“快刀法”现已被食雕界广泛应用。1989年毕业于哈尔滨师范大学美术系; 1993年从事美术装潢设计; 1994年雕刻作品“鹤霎九霄”,获全国雕刻大赛金牌奖;1994年拜世界食雕大师齐欣为师;2002年创办大连令海食品雕刻职业培训学校,开设“中华美艺食品雕刻网”(网址:www.chinamvsd.com电话:0411-86442457 0411-82741789); 2003年出版《新编泡琼脂、冰雕、技法与应用》;2004年被《东方美食》杂志选为封面人物,题为“中华人物雕食雕第一高手”;2004年出版全国第一本人物雕全书《新编人物雕技法与应用》; 2005年出版《食雕禽鸟》一书; 2006年出版《食雕手绘分布图解》;2007年出版《孔令海艺术食雕·人物篇》一书; 2008年出版《孔令海食雕精品赏析》,中国轻工业出版社;2010年出版《食品雕刻解析与造型设计》,中国轻工业出版社。近年来学校培养了近千名专业雕刻师,遍布全国各地及海内外,为社会培养了大批食雕人才。

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